Resep Membuat Nasi Liwet dengan Rice Cooker

Resep Membuat Nasi Liwet dengan Rice Cooker – Kini ada sebuah cara yang lebih mudah untuk membuat nasi liwet dengan rice cooker. Sehingga, Anda tidak harus repot-repot lagi saat sedang memasak nasi. Karena tidak perlu menggunakan cara yang tradisional, seperti dikukus dan dimasak, kini Anda bisa membuat nasi ini dengan menggunakan bantuan dari rice cooker sekarang juga. Sehingga, prosesnya lebhi cepat dan lebih mudah.

Baca juga : Resep Membuat Nasi Liwet Ikan Teri dari Sunda Menggunakan Rice Cooker

Anda tidak perlu lagi memasak nasi aron, setelah itu dikukus pakai sebuah dandang. Anda hanya butuh 5 menit saja agar dapat mencuci berasnya sampai bersih. Setelah itu, masukkan ke dalam rice cooker dan masak. Jadi, bisa dibilang bahwa untuk memask nasi liwet memakai rice cooker ini sebenarnya tak jauh beda dari cara memasak nasi pada umumnya. Karena Anda hanya membutuhkan tambahan rempah-rempah dan bumbu yang khas.

Membuat Nasi Liwet

Nasi liwet yang dikenal dengan rasa yang gurih ini makin berasa nikmatnya, berkat adanya tambahan berupa bahan-bahan dan bumbu yang sangat istimewa. Sehingga, sajian masakan ini makin nikmat saat disajikan bersama-sama di tengah keluarga. Sekalipun awalnya nasi ini sebenarnya adalah makanan khas dari Solo. Namun, tetap saja Anda dapat menemukan makanan ini di berbagai tempat saat ini.

Proses pembuatannya juga sangat mudah dan praktis. Anda bisa menemukan bahan-bahan dan juga rempah-rempahnya dimana saja. Untuk Anda yang ingin membuatnya di rumah, maka Anda bisa menambahkan air yang ukurannya jauh lebih banyak dari membuat nasi pada umumnya. Karena, bila proses pembuatan nasi liwet ini kekurangan air, maka rasanya menjadi tidak enak saat sedang disantap.

Waktu Memasak

Untuk memasak nasi liwet dengan rice cooker ini, dibutuhkan waktu selama 20 menit untuk proses persiapannya. Sedangkan, untuk waktu memasaknya selama 80 menit. Sehingga, dibutuhkan waktu selama 100 menit, untuk membuat 7 porsi makan.

Bahan Utama

  • 1 kg beras.
  • Santan 100 ml, berasal dari 1 butir kelapa.
  • Kaldu ayam bubuk, sebanyak 1 sendok makan.
  • Teri medan, sebanyak 100 gr.
  • Air sebanyak 1.250 ml.
  • Garam secukupnya.

Bumbu

  • Serai sebanyak 2 batang, setelah itu digeprek.
  • Daun salam, sebanyak 3 lembar.
  • Lengkuas sebanyak 2 cm.
  • Cabai merah sebanyak 2 buah.
  • Cabai rawit, sebanyak 5 buah.

Bahan Pelengkap

  • Tempe secukupnya.
  • Tahu secukupnya.
  • Ikan asin secukupnya.
  • Sambal secukupnya.
  • Lalapan secukupnya.

Cara Membuat Nasi Liwet dengan Rice Cooker

  1. Cucilah beras sampai bersih, lalu sisihkan.
  2. Masukkan beras ke rice cooker.
  3. Tambahkan air berdasarkan jenis berasnya.
  4. Usahakan untuk menambahkan air yang ukurannya lebih banyak dari umumnya.
  5. Kemudian, masukkan lengkuas, daun salam, cabai rawit, cabai merah, dan juga bumbu, seperti kaldu ayam bubuk, beserta garam secukupnya.
  6. Aduk-aduk, sambil dicicipi rasanya.
  7. Bila sudah, nyalakan rice cooker secara langsung seperti cara memasak nasi pada umumnya.
  8. Bila sudah matang, segera angkat dan juga sajikan.

Anda bisa juga menambahkan beberapa bahan pelengkap yang lainnya. Misalnya saja seperti tempe, tahu, sambal, lauk pauk yang lain, beserta lalapannya. Beberapa bahan pelengkap juga bisa disesuaikan terhadap selera Anda masing-masing. Umumnya untuk penambahan bahan pelengkap ini disesuaikan terhadap daerahnya masing-masing. Misalnya saja sambal oncom untuk masakan khas Jawa Barat.