Resep Masakan Pindang Ikan Belanak Sederhana

Resep Masakan Pindang Ikan Belanak Sederhana – Melihat sajian menu masakan pindang ikan belanak yang satu ini, rasanya memang benar-benar sangat menarik dan sangat mudah. Semua bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuatnya sendiri juga sangat mudah.  Disamping itu, selain proses pembuatannya sederhana, namun ternyata sajian menu masakan yang satu ini dapat memenuhi kebutuhan nutrisi dan gizi  untuk semua orang.

Pindang Ikan Belanak

Ikan belanak itu sendiri merupakan salah satu sajian menu masakan ikan yang berasal dari ikan dari air payau. Ikan ini hampir sama seperti ikan bandeng. Disamping rasa dagingnya sendiri sangat gurih dan enak, di dalamnya dagingnya sendiri terdapat berbagai macam kandungan gizi yang berprotein tinggi. Karena didalamnya dilengkapi dengan kandungan kalsium, omega 3, kalium, dll. Yang pasti, resep masakan pindang ikan belanak ini sanagt mudah sekali proses dan pegnolahannya.

Sehingga, hal ini akan membuat Anda bisa mendapat sajian menu masakan yang cocok sekali untuk dihidangkan untuk semua anggota keluarga tercinta yang ada di rumah. Untuk membuatnya disiini dibutuhkan waktu persiapan selama 20 menit. Sedangkan untuk waktu memasaknya dibutuhkan waktu selama 45 menit. Sehingga, dibutuhkan waktu selama 65 menit untuk membuat 2 porsi makan.

Bahan Utama

  • Ikan belanak 1 saja yang masih segar dan berukuran besar.
  • Jeruk lemon sebanyak 1 buah.
  • Daun salam sebanyak 2 lembar.
  • Daun jeruk sebanyak 1 lembar.
  • Serai 1 batang, yang telah dimemarkan.
  • Asam kandis 2 buah.
  • Bawang merah 4 siung, kemudian diiris tipis-tipis.
  • Bawang putih 2 siung, setelah itu diiris-iris.
  • Kunyit 1 ruas jari, kemudian diiris halus.
  • Daun kunyit 1 lembar, setelah itu diikat.
  • Air putih 250 ml.

Bumbu Halus

  • Bawang putih 1 biji.
  • Bawang merah 4 biji.
  • Garam secukupnya.
  • Kaldu bubuk penyedap rasa, secukupnya saja.

Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Belanak

  1. Buang dulu bagian dalam perut dan insang ikan belanak ini.
  2. Setelah itu, potong-potong saja sesuai dengan selera Anda.
  3. Cuci ikan sampai bersih.
  4. Lumuri ikan menggunakan perasan dari air jeruk lemon beserta garam secukupnya saja.
  5. Diamkan hingga 10 menit.
  6. Rebus air ke dalam api sedang.
  7. Masukkan semua bahan satu per sati, kecuali ikan.
  8. Bila airnya telah mendidih dan semua bumbunya tercampur dengan rata, barulah masukkan ikan belanak yang telah dipotong-potong sebelumnya.
  9. Tutup panci, namun sesekali aduk juga.
  10. Masak sampai matang dan airnya menyusut, lalu angkat.

Kini, pindang ikan belanak telah siap untuk disajikan selagi masih hangat. Anda bisa menyajikannya bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Sajian ini sangat mudah sekali. Karena ikan belanaknya sendiri mudah sekali dicari. Anda bisa menemukannya di semua pasar tradisional dan di supermarket terdekat. Rasa pindang ikan ini sangat gurih. Sehingga, mampu menjadikan siapa saja langsung ketagihan dibuatnya.

Menariknya lagi adalah, ikan ini juga sangat bernutrisi. Sehingga, ikan ini cocok sekali bila dihidangkan untuk keluarga Anda tercinta. Selain lezat, namun masakan yang satu ini juga benar-benar menyehatkan dan sangat bernutrisi. Dengan begitu, hal ini akan membuat anggota keluarga Anda menjadi makin sehat dan terhindar dari berbagai macam penyakit yang berbahaya.