Resep Membuat Sup Brokoli Sosis

Resep Membuat Sup Brokoli Sosis – Pada dasarnya, sup brokoli sosis ini tersusun atas kombinasi antara 2 bahan yang punya kandungan dan nutrisi yang bermanfaat sekali untuk kesehatan tubuh. Brokoli itu sendiri menjadi bahan utama dalam pembuatan sup ini. Dimana brokoli tersebut dikombinasikan dengan sosis untuk pelengkapnya. Sehingga, tidak sekedar menjadikan hidangan terasa lebih nikmat saja, namun rasanya juga lebih sedap.

Baca juga: Kamar Mandi Spektakuler dengan Ide Pemilihan Lampu Ini

Apalagi ada lagi tambahan bahan pelengkap yang lain yang dipakai untuk menambah gurih dari rasa kuahnya. Sehingga, hal ini membuat sup ini menjadi terasa lebih nikmat. Karena bahan-bahan yang dipakai juga lebih gurih. Sup ini cocok sekali disajikan untuk menu makan malam dan juga menu makan siang dengan anggota keluarga. Tampiannya begitu menarik, sehingga mampu menggoda selera.

Sup Brokoli Sosis

Rasanya sendiri tidak perlu Anda ragukan lagi. Sehingga, mampu memanjakan lidah yang menyantapnya. Proses untuk pembuatan sup ini terbilang lebih sederhana. Dengan begitu, Anda tidak mungkin kesulitan saat memasak di dapur. Jadi, bagaimana cara membuat sup brokoli sosis ini? Lebih jelasnya akan kami sampaikan pembahasa lebih jauhnya di bawah ini!

Untuk waktu memasaknya disini dibutuhkan waktu persiapan selama 50 menit. Sedangkan untuk waktu memasaknya adalah selama 30 menit. Bila dijumlahkan secara keseluruhan, dibutuhkan waktu selama 1 jam 20 menit. Itu adalah waktu yang dibutuhkan untuk membuat 3 porsi makan.

Bahan Utama

  • Brokoli sebanyak 150 gr.
  • Sosis ayam sebanyak 5 buah.
  • Wortel sebanyak 2 batang.
  • Kentang sebanyak 2 buah.
  • Kaldu ayam sebanyak 750 ml.
  • Tomat sebanyak 1 buah.
  • Daun bawang sebanyak 2 batang.
  • Margarin sebanyak 3 sendok makan.

Bumbu

  • Bawang merah sebanyak 6 butir.
  • Bawang putih sebanyak 2 siung.
  • Jahe sebanyak 1 cm.
  • Pala bubuk ¼ sendok teh.
  • Merica bubuk ½ sendok teh.
  • Garam 1 sendok teh.

Bahan Pelengkap

  • Bawang goreng sebanyak 3 sendok makan.
  • Daun seledri 1 batang.

Cara Membuat Sup Brokoli Sosis

  1. Cucilah brokoli sampai bersih. Kemudian, potong saja setiap kuntum dari brokolinya.
  2. Kupas wortel, dan potong-potong berbentuk dadu.
  3. Kupaslah kentang, dan potong juga berbentuk dadu.
  4. Potonglah sosis ayam berukuran 1 cm atau dengan sesuai selera Anda.
  5. Potonglah tomat 8 bagian.
  6. Iris saja serong-serong daun bawangnya, kemudian diiris halus batang dari daun seledri.
  7. Haluskan saja bumbu-bumbunya, seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe.
  8. Panaskan saja margarin di atas penggorengan, kemudian tumis saja bumbu yang sudah dihaluskan sampai beraroma.
  9. Panaskan saja air kaldu ayam ke dalamnya, dan masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam tumisan tersebut. tunggu hingga air kaldunya mendidih.
  10. Tambahkan saja kentang, wortel, dan sosis ayam.
  11. Tambahkan garam, pala bubuk, dan merica, sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata. Masak saja sampai kentang dan wortelnya menjadi empuk.
  12. Bila nanti semua bahannya setengah matang, segera angkat dan sajikan.
  13. Taburi saja sup ini dengan daun seledri dan juga bawang goreng.

Itu tadi adalah cara membuat sup brokoli sosis yang benar. Dimana Anda nantinya bisa menyantapnya sambil dilengkapi dengan nasi yang masih hangat. Dengan begitu, cita rasanya akan makin nikmat dan makin lengkap lagi.