Resep Membuat Tumis Bayam Jagung yang Lezat dan Bergizi

Resep Membuat Tumis Bayam Jagung yang Lezat dan Bergizi – Masakan tumis bayam jagung ini sering kali disebut juga dengan sebutan cah bayam jagung. Karena tumis dan cah itu sebenarnya hidangan yang sama yang disajikan dan dibuat dengan cara yang lebih sederhana di rumah. Untuk membuatnya disini bisa menggunakan beberapa bahan dan jenis sayuran yang bergizi dan bernutrisi. Misalnya saja seperti sayur bayam.

Baca juga: Resep Memasak Ikan Lele Goreng Crunchy Sambal Asam Mangga Special

Seperti yang telah diketahui, bahwa sayur bayam itu sendiri merupakan salah satu hidangan sayur yang bernutrisi dan bergizi. Sehingga, baik untuk kesehatan tubuh. Karena di dalam kandungan sayur bayam itu sendiri terdapat zat besi yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Anda bisa menyajikan sajian menu masakan ini untuk membuat anggota keluarga Anda di rumah menjadi lebih sehat. Untuk cara penyajiannya disini sebenarnya dapat juga dikolaborasikan dengan beberapa bahan pelengkap yang lain.

Tumis Bayam Jagung

Sehingga, hal ini membuat cita rasa dari tumisan ini menjadi lebih special. Salah satu pelengkap terbaik untuk kolaborasi sayur bayam inia dalah jagung. Karena keduanya merupakan kombinasi terbaik yang mampu menghasilkan tumisan yang lebih nikmat dan lebih enak. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Bahkan, hanya dengan meluangkan waktu selama 50 menit saja, Anda sudah bisa membuat tumis bayam jagung ini untuk 3 porsi makan.

Bahan Utama

  • Bayam sebanyak 250 gr.
  • Jagung manis sebanyak 100 gr.
  • Tomat hijau sebanyak 2 buah.
  • Cabai rawit merah sebanyak 2 buah.
  • Cabai merah keriting sebanyak 3 buah.
  • Rebon sebanyak 1 sendok makan.
  • Air sebanyak 100 ml.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.

Bumbu

  • Bawang putih sebanyak 2 biji.
  • Bawang merah sebanyak 6 biji.
  • Kaldu ayam bubuk sebanyak 4 sendok teh.
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh.
  • Garam sebanyak 1 sendok teh.
  • Gula pasir sebanyak 4 sendok teh.

Cara Membuat Tumis Bayam Jagung Enak

  1. Siangi sayur bayamnya terlebih dahulu, yang sudah disiapkan.
  2. Cucilah bayam yang sudah disiangi tadi sampai bersih, lalu tiriskan.
  3. Rebuslah jagung manis hingga matang.
  4. Bila sudah, segera pipil jagung rebus itu.
  5. Potonglah tomat hijau berukuran sesuai dengan selera Anda.
  6. Irislah cabai rawit dan juga cabai merah keriting berukuran 1 cm.
  7. Irislah bawang putih dan bawang merah tipis-tipis.
  8. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
  9. Bila sudah, segera masukkan bawang putih, bawang merah, dan juga rebon.
  10. Bila sudah semuanya, tumis semua bahan hingga matang dan beraroma harum.
  11. Tambahkan jagung dan tomat.
  12. Aduk-aduk lagi semuanya sampai tercampur rata.
  13. Tunggu sampai kedua bahan itu menjadi setengah layu.
  14. Bila sudah layu, maka segera saja tambahkan bumbu-bumbu yang lain. Misalnya saja seperti gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, dan juga merica bubuk.
  15. Setelah itu, aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan bumbunya menjadi larut ke dalamnya.
  16. Bila sudah, masukkan daun bayam yang sudah disiangi tadi sebelumnya.
  17. Aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
  18. Masak hingga semua bahan menjadi matang dan bumbunya bisa meresap dengan sempurna.
  19. Bila sudah matang, segera angkat dan juga sajikan.

Kini, tumis bayam jagung telah siap untuk disajikan di atas meja makan Anda bersama dengan nasi putih yang masih hangat.